29 марта
3 апреля состоится лекция о шоколаде и крепленых винах
Ее прочитают бренд-амбассадор Simple Spirits Дмитрий Чаплыгин и шоколатье Андрей Хачатурян
Гастрономический лекторий Wine & Food pairing от Даниловского рынка и Simple продолжает знакомить наших гостей с увлекательным миром вина и рассказывать о его сочетаемости с разными продуктами. Третья лекция состоится 3 апреля и будет посвящена шоколаду и крепленым винам. Ее прочитают бренд-амбассадор Simple Spirits Дмитрий Чаплыгин и шоколатье, владелец мануфактуры Freshсacao. Ремесленный шоколад с душой. Андрей Хачатурян. Дмитрий расскажет о необычных сочетаниях различных десертов с креплеными винами (хересом, портвейном, мадерой), а также об их классификации и истории появления. Выступление Андрея будет посвящено истории, географии и разновидностям какао, он развеет мифы о шоколадном дереве, сравнит традиционный шоколад с ремесленным bean-to-bar и даст полезные рекомендации по дегустации. По уже сложившейся традиции, все слушатели получат домашнее задание.
Лекции бесплатные. Необходима предварительная регистрация по ссылке: https:// danrinok.timepad.ru/event/ 690616/. Ждем вас!