23 августа
Новые продукты в "Грибной ферме"
Например, еринги, которых ещё называют королевскими грибами или боровиками древесными
Грибов на Даниловском теперь, как после дождя! Ребята из «Грибной фермы» рады представить нам свои полезные и крайне вкусные продукты. Единственные в России, кто не ездит в Амстердам на главный грибной рынок за азиатскими грибами, а выращивают их на родной земле. Например, еринги (800 р. за кг), которых ещё называют королевскими грибами или боровиками древесными, уже давно популярны в Восточной Азии, а сейчас активно завоёвывают Европу. Они вполне могут заменить мясо в питательном рационе, а также обладают высокими кулинарными свойствами: их можно жарить, варить для первых блюд и салатов или использовать в приготовлении различных соусов. Помимо азиатских грибов, в лавке можно найти и привычные нам вешенки (70 р. за кг) и шампиньоны (250 р. за кг).